Влияние диоксида титана на организм? 

Диоксид титана. TiO?. Белый порошок. Казалось бы, что может быть проще? Но вопрос его влияния на организм — это постоянный фон в работе, споры на конференциях и тихие разговоры с технологами на производстве. Все знают, что это ?белила титановые?, но дальше начинается путаница: кто-то говорит о полной инертности, кто-то — о потенциальных рисках наночастиц. Попробую разложить по полочкам, исходя из того, с чем сталкивался сам.

Что мы вообще знаем о TiO?? Не только ?белый?

Когда говорим о диоксиде титана, первое, что приходит в голову — краска, пластик, бумага. И это правильно, львиная доля идет именно в пигменты. Но есть и пищевая добавка E171, и косметика (солнцезащитные кремы, пудры), и даже лекарства в таблетках — чтобы те были красивыми и белыми. Ключевой момент, который многие упускают: влияние сильно зависит от формы. Не химической — она одна, TiO?, а от физического состояния: размер частиц, кристаллическая модификация (рутил, анатаз), наличие покрытия.

В промышленности, с которой я работаю, например, поставляя сырье для лакокрасочных заводов, всегда смотрят на укрывистость, дисперсность, фотостабильность. Рутиловая форма предпочтительнее — она менее фотоактивна. Но когда тот же диоксид титана, только более тонкого помола, идет в косметику или, условно, в пищевку, — параметры контроля уже другие. И вот здесь начинаются нюансы для организма.

С инертностью макрочастиц вроде все ясно. Они не всасываются. Проглотил — выйдет. Вдохнул — маловероятно, что пройдет глубоко в легкие, если речь не о постоянной профессиональной экспозиции на старом производстве без должной защиты. Но с появлением нанотехнологий все усложнилось. Наноразмерные частицы TiO? (условно, меньше 100 нм) — это уже другая история. Они могут вести себя в биологических системах иначе.

Кишечник и Е171: история с продолжением

Пищевая добавка E171 — это, как правило, смесь частиц разного размера, включая нанофракцию. Пару лет назад громко зазвучали исследования (в основном на грызунах), которые указывали на потенциальное провоспалительное действие наночастиц TiO? на слизистую кишечника, возможное влияние на микробиоту. EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания) в 2021 году пересмотрело свою позицию и не смогло исключить генотоксичности. В итоге Е171 в ЕС с 2022 года под запретом в пищевых продуктах.

Это был серьезный удар по многим производителям сладостей, жевательных резинок, соусов. Помню, как наши клиенты из кондитерского сектора в панике искали альтернативы для белой глазури или начинок. Ничего столь же эффективного и дешевого по сути нет. Пробовали карбонат кальция, диоксид кремния — страдает белизна, текстура. Это яркий пример, когда лабораторные данные, требующие еще подтверждения на людях, привели к реальным регуляторным изменениям. Риск, даже гипотетический, перевесил.

Что это значит для организма обычного человека? Если вы не живете в ЕС, то, скорее всего, до сих пор потребляете E171. Пока нет убедительных эпидемиологических данных о вреде для человека при текущих уровнях потребления. Но тренд на ?clean label? и осторожность растет. Лично я, зная нюансы, стал внимательнее читать состав, особенно для детей. Хотя, повторюсь, паниковать не стоит — доза и матрица продукта имеют значение.

Дыхательные пути: профессиональный риск vs. бытовой

А вот здесь история более старая и определенная. Диоксид титана в форме вдыхаемой пыли на производстве классифицируется МАИР (IARC) как ?возможно канцерогенный для человека? (Группа 2B) именно в контексте профессионального воздействия через дыхательные пути. Речь идет о высоких концентрациях пыли при производстве пигментов, фасовке, загрузке реакторов.

Видел старые цеха, где воздух был мутным от белой пыли. У рабочих там действительно выше риски респираторных проблем. Современные производства, в том числе те, что поставляют сырье, как, например, ООО Паньчжихуа Даншэн Химикат (https://www.sunrisechem.ru), обязаны обеспечивать гранулированную или жидкую (суспензию) форму продукта, замкнутые циклы, мощную аспирацию. Пылящий порошок — это уже признак плохого контроля качества или нарушений при транспортировке. На их сайте видно, что акцент делается именно на экспорте качественного продукта, что косвенно говорит о внимании к таким параметрам.

В быту же вдохнуть опасное количество диоксида титана почти нереально. Разве что вы решите в закрытом помещении шлифовать старую титановую краску без респиратора. Солнцезащитные спреи с TiO? — отдельная тема, там советуют не распылять их прямо в лицо, чтобы не вдыхать, а наносить на руки и потом растирать. Это разумная предосторожность.

Кожа: барьер, который работает

С косметикой и солнцезащитными средствами все относительно оптимистично. Неповрежденная кожа — отличный барьер для частиц TiO?, даже наноразмерных. В кремах и пудрах они работают как физический UV-фильтр, отражая и рассеивая излучение. Риск проникновения, а тем более системного воздействия, минимален. Это одна из самых безопасных и стабильных форм использования.

Но и здесь есть подводные камни. Фотоактивность. Анатазная модификация TiO? под UV-излучением может генерировать активные формы кислорода (АФК). В старых или дешевых формулах это могло приводить к повреждению кожи (окислительный стресс). Поэтому сейчас почти весь диоксид титана для косметики — это рутил, да еще и с инертным покрытием (кремнеземом, алюминием). Это покрытие ?гасит? фотоактивность и улучшает диспергируемость. При выборе солнцезащитного крема с минеральными фильтрами этот нюанс стоит иметь в виду — качественный продукт дороже именно из-за таких технологий обработки поверхности частиц.

Итоги и личный взгляд: баланс между страхом и реальностью

Так каково же итоговое влияние? Оно неоднородно. 1) Пищевой путь (E171): наибольшие вопросы и регуляторные подвижки. Осторожность оправдана, особенно для уязвимых групп. Полный отказ в ЕС — превентивная мера. 2) Ингаляционный путь: четкий профессиональный риск при высоких концентрациях пыли. В быту — незначителен. 3) Чрескожный путь (косметика): риск крайне низок при использовании качественных продуктов с обработанными частицами.

Работая с поставщиками, вроде упомянутой компании ООО Паньчжихуа Жишэн Химическая Компания, которая специализируется на экспорте диоксида титана и сульфата железа, понимаешь, что рынок делится на сегменты. Качество продукта, контроль размера частиц и чистоты — это то, что отличает сырье для безопасной косметики или пищевого (где еще разрешено) применения от технических сортов для красок. Цена, соответственно, тоже разная.

Мое мнение, как человека из отрасли: паниковать не надо. Но и считать диоксид титана абсолютно инертным веществом при любых условиях — наивно. Это технологичный материал, и его воздействие на организм — функция многих переменных: размер, форма, покрытие, доза, путь воздействия. Прогресс в том, что мы научились этими переменными управлять, минимизируя потенциальные риски. А задача потребителя — быть в курсе и делать осознанный выбор, особенно когда дело касается продуктов, которые мы едим каждый день.